Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto. En litt amputert, «hjemmedelt» lammecarré, hvor benet ikke stikker ut, eller er skrapt av
Ninette deler oppskriften på en finfin glasur man bruker til å lime delene sammen, og hun skriver og viser med bilder hvordan glasuren skal se ut til de ulike anvendelsesområdene
(Deler du dem opp i mindre biter og stikker en liten tannpirker i, fungerer de bra som tapas). Lettvint ost-, skinke- og purre-pai med halvgrov paibunn
En deilig og en delikat krydret suppe som vil gi deg energi for en dag som denne (jeg mener en ikke så varm og regnfull dag) … en veldig rask suppe å lage også… Perfekt å forberede når bilen din brøt og du selv er nød til å marsjere i regnet i over en time for å plukke barna dine, selv hunden min var ikke fornøyd med været…
Nøtter med mørkt skall eller farge(som pistasjenøtt) kan sette litt farge på fyllet så velg gjerne lyse nøtter som macadamia, cashew, avskallede mandler, -pekan eller -hasselnøtter
Delikat hvit asparges med rustikk chorizo og aromatisk olje. Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men heller ikke for mye kokt for da blir de vasne - her gjelder den å finne den gyldne middelvei
Man kan få i seg en hel kilo med grønnsaker i én juice, og det sier seg jo selv at det er en fordel om man kan drikke minst én ferskpresset grønnsaksjuice om dagen
Ellers har det blitt en del gensrer til meg selv. Barneplagg har det også blitt litt av og favorittene der blir nok jakken og genseren med setesdalmønster
Har du cashewsmør eller macadamnia smør er dette utmerket å bruke, men du kan også bruke mandelsmør. Pepperkakene var alt for gode til å ikke dele, så her kommer årets pepperkake oppskrift
Server heile eller del opp i mindre biter. ASPARGES MED SPEKESKINKE. Alle rettene kan naturligvis lages i steikeovnen også, men det er litt ekstra stas å dra fram grillen når muligheten er her
Dette smakte knallgodt, sprø asparges ognydelig saus. En nydelig forrett til en finere middag. Sett over en kjele med vann, kok opp, ha eggeplommene i en liten bolle eller tallerken og sett over kjelen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.