Idag har eg en typisk helgemiddag til dere, søtpotet lasagne. Det er over eit år sida eg posta oppskrift på denne varianten av lasagne sist (her), så eg tenker det er på sin rette plass å ta en reprise
dette er en kake jeg ville ha lagt til under konfektkake. bunnen lages jo av knust oreokjeks, så er det et lag med ostekrem, så et tykt lag med sjokolademousse og så enda et lag med ostekrem før den toppes med gov hakkede oreokjeks og sjokoladesaus
mai er på g og ikke minst sommeren er det vell passende med en oppskrift på hjemmelaget softis. Jeg har postet oppskrift på hjemmelaget softis før, men her kommer en ny variant
Eg har så dilla på hurtigis om dagane. Kjøper frisk frukt og bær, skjærer i biter og putter i plastpose i fryseren, og sammen med eit par andre ingredienser tryller man fram deilige isvarianter på få minutter
Denne oppskriften er nok til en hel langpanne med fløtekarameller - perfekt hvis man har en bestemor, en pappa, en farmor og en farfar eller oldeforeldre osv som man har lyst til å dele litt med
Eg lagde to varianter til anledningen siden eg har mine hensyn, så den eine er både sukkerfri og melkefri (naturlig glutenfri siden man heller ikkje bruker mel)
) å det kjekke med ostekaker er at de er lette å lage glutenfrie. knus kjeksen, bland den så sammen med smeltet smør, ta bakepapir i bunnen av en springform og fordel kjeksen i bunnen
Er det noe jeg savner i blant så er det brunosten. Særlig når jeg lager vafler. Noen unngår brunost pga laktose, intoleranse mot myse og kasein, eller fordi de er veganere
Den er faktisk et av de bedre valgene i chipshylla og er potetbasert(potetpulver og potetmel), men den inneholder også salt aromaer(med kjøtt), druesukker, maltodekstrin og smaksforsterker(natriumglutamat)
Konkurransen går rett og slett ut på å skape julestemning over det norske land, og det einaste man må gjere for å bli med er å ta bilde av det som gir deg julestemning og merk/tag bildet med #juleprix og @coop_norge
Søtpotet er en storfavoritt om dagane, det har dere vell lagt merke til her på bloggen. Eg eksprimenterer og prøver meg fram i mange varianter, og siste forsøk ut var heimelaga moussaka med søtpotet som blei en suksess
Under skal du få alt du trenger for å lage denne lekre favoritten. Hvitløk- og urtesmør og selve fyllet til kalkunen kan lages i forveien slik at man får mindre arbeid på selve dagen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.