♥ Marinert scampi♥ Hjemmelaget foccacia og aioli♥ Oliven♥ Salte kjekt + kremost + brie♥ Honningmelon med spekeskinke♥ Stekte potetbåterFikk spørsmål om jeg kunne legge ut oppskrift
De får en god karamellsmak, og jeg har valgt å kalle dem karamellkaker i stedet for det opprinnelige svenske navnet kolakaker (uttales kåla), som trossalt betyr nettopp det
Jeg slang kaken sammen uten oppskrift og egentlig helt på måfå. Karamellkaken er vanvittig enkel å lage og den skal ikke stekes, men stå litt i fryseren
Det hemmelige (ikke nå lenger) trikset er at hun bruker Kviteseid smør, som er ekstra saltog godt. Denne enkle oppskriften har jeg fra Signe, som alltid serverer himmelsk mat og kaker
Oppsriften er fra et franskt bakemagasin hvor jeg har gjort mine forandringer – både i formen jeg har bakt den i og ved å bytte ut deler av sitronen med appelsin, så det har blitt en appelsinkake
Her om dagen satt jeg og bladde i den. Karamellkake. Flere steder har hun skrevet årstall ved oppskriftene, og mange bærer opphavskvinnens navn, som "Tante Elins fiskekaker" eller "Onkel Johannes-kaker"
Da en nabolagsvenninne fortalte meg at hun var i full gang var det for sent for den dagen, men hvis hun kunne, så kunne vel jeg, og helsekosten som selger økologisk mel ligger på vei hjem
Røren blir ganske klumpete og det ser ut som om noe har gått galt, men det har det ikke. Saftige og gode appelsin cupcakes, toppet med frisk appelsinglasurog søte appelsin gelefrukter
Stikk en tynn pinne i midten av kaken, hvis pinnen kommer ut uten kakerøre på så er den ferdig. Skrell appelsinen, kutt forsiktig ut alt det hvite som er inni appelsin skallet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.