Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre rettenmed scampi. Ingrediensene i denneretten gjør den rik på smak og scampien smelter på tungen
Så sammenmed deilige scampi og kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Pynt med strimlede sukkererter og nyt det himmelske måltidet
Kjappere måte og lage mat på, skal du lete lenge etter. Kutt resten av grønnsaker i strimler. Stek scampi (ikke marinaden), og ta de opp av woken før du har i grønnsakene
Jeg hadde kjøpt inn en pose med scampi, så de siste gikk til dennemed satay. Det er vanligvis kylling satay som brukes oftest, men man kan godt bruke scampi
Så stod jeg der på søndagen, meden hel kylling utennoeningredienser. Jo, da tar-man-det-man-haver og gjør så godt en kan, og resultatet ble tilslutt ensnasenspansk søndagskylling som passer like godt til hverdags som til helgen
Spaghetti og kjøttboller blir aldri det samme med disse kjøttbollene. Vi pleier å lage en ekstra stor porsjon, så fryser vi ned i middagsporsjonsstørrelser og har deilige middager til de dagene vi ikke har så god tid
)her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitron persillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tine og rense scampi, hakket chili og hvitløkhelte en slump olje i en pose og tilsatte scampi + chili + hvitløk og lot det hvile i kjøleskapet en times tidDeretter kokes vann til pastaenbaguette stekes i ovnenog i stekepannen varmes olje til steking av marinerte scampi+cherrytomater etter noen få minutter i panna, tilsettes persille og ruccoladet hele blandes med ferdigkokt pastaog serveres varm medenliten sitronbåt og nystekt baguette
Kok rekene i litt vann, til du ser de skifter farge. Legg dem til siden. 400 g renset scampi, medium størrelse. 1/2 - 1 liten rød chili (avpass etter smak, den er sterk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.