Bland så inn mandelmel, bakepulver og salt. La det gjerne være litt plass mellom hver. 0,5 dl sukrin melis (eller vanlig sukrin). 2 dl mandelmel hvit type fra skoldede mandler (ikke fettredusert)
Det er vel ikke noe sjokk at mye sjokolade gjør cookiene bedre, men du må gjerne variere hva slags sjokolade du bruker, her har jeg brukt melkesjokolade, dronningsjokolade og amerikansk semi-sweet chocolatechips
Mos en banan sammen med plommen og pisk sammen med søtning, kokosmel og litt melk til en tykk røre. Og i motsetning til vanlige cookies så synes jeg disse smakte aller best helt avkjølt – enten i kjøleskap eller med iskald vaniljekrem – hoho
Cookiesene blir myke og gode, og nytes gjerne med et glass kaldt melk. Dagen i dag startet med en god kopp kaffe og frokost sammen med verdens beste gutt(er), det er blå himmel og sola skinner – kan det bli bedre
De kan ikke flyttes på rett etter at du tar de ut av ovnen, men la de avkjøle seg litt slik at de får «satt seg» så blir de ganske så perfekte sammen med en kopp kaffe eller et glass melk
Sikt deretter i hvetemel, bakepulver og salt. com, nemlig chocolatechipcookies fylt med oreokjeks. Kjeksene blir ikke harde, mer seige i konsistensen akkurat som chocolatechipcookies skal
Ha vaniljesukkeret, saltet og natron oppi melet og bland det sammen, på den måten ungår en at en får en stor klump salt, vaniljesukker eller natron i en kjeks
Dette er cookies som er laget på Sunkost kokosmel (kjøpt på helsekost). Oppskriften var nok til 12-16 cookies. 0,7 dl kokosmel. 75 gr hakket melkefri mørk sjokolade (jeg brukte Lindt 70%). 0,7 dl kokosmel
Disse kjeksene med kakao, smeltet sjokolade og sjokoladeknapper blir sprø utenpå og myke inni. Oppskriften kom jeg over da jeg så Nigella Lawson lage disse kjeksene med bokhvete (som jo er naturlig glutenfritt) og jeg tenkte at disse MÅTTE jeg bare lage
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.