Søt & frisk på samme tid, med mange gode smaker og en fantastisk konsistens på bunn og fyll ♥. eg utnytta anledningenmedostekake i fokus, tok en råsjangs, slo på stortromma med å eksprimentere fram ostekaka i en melkefri versjon
Hadde også litt på sida så man kunne forsyne seg med ekstra på kakestykkene -. Snickersbunn. Kjennetegn for snickers er jo den gode kombinasjonen mellom sjokolade, karamell og peanøtt - og eg var veldig spent på om eg ville klare å lage ei vellykka ostekake på første forsøk
Start med litt cookiesmuler/nøtter i bunn, ha deretter over et lag med ostekrem, og ha til slutt over et lag med knuste frosne jordbær, Gjentamed et nytt lag med smuler og deretter et lag med ostekrem og jordbær
Smør en ildfast form og legg på et cm tykt lag medmaismiksen i bunnen og opp på sidene. Har du lagd bunn/topp av blåmais kan du “matche” med tortillas av blåmais
La det surre sammenmed krydderet i en kasserolle med litt olje. Fordel sausen ut over pizzabunnen. La det stå noen minutter til det tykner som en "grøt"
Jeg serverer pannekakenemeddeilig tofukrem. Dere som har fulgt meg på instagram @lovelyliller en stund har helt sikkert fått med dere at jeg liker pannekakene mine
De syrlige fruktene i ostekremen matcher godt sjokolademoussen og kjeksbunnen. Siden jeg baker glutenfritt fikk jeg låne kjøkkenet til å prøve ut enostekake i tillegg til å lage englutenfri variant av Oreokaken
Etter at du har kledd ut kake- eller paiformenmeddeigen, heller du ostemassen over. Dennekaken (som heter "Russischer Zupfkuchen" på tysk) består av enbunn og et lokk av sjokosmuldredeig og kesamfyll i midten
Hell blandingen ut på en stekeplate med bakepapir. Når blandingen er avkjølt kan du blande inn tørket frukt/bær av ønsket slag før du heller den i lufttette glass
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.