Jeg skulle nok ha surretkyllingeninn motsatt vei, for fyllet rant delvis ut etterhvert som heten steg i ovnen, eller så kunne jeg ha påspandert to skinker pr
Urtefylte fjellørret klare tilsteking. Fjellørret. Nydeligfiskemiddag, som smaker norsk natur ღღ. Vet ikke helt hvordan 'norsk natur' smaker, men tror vi er veldig nære nå
Nydeligfjellørret fra "fra den gærne sia ta Mjøsa", nærmere bestemt fra Søndre Land i Oppland. Det er min sønn, som kom hjem med kortreist fangst for noen uker siden
Smørstekt fjellørret smaker så godt at den egentligikke trenger mye tilbehør. Denne retten inneholder få ingredienser, så den kan gjerne tilberedes ved fiskevannet
Når den er surreti masse smør og serveres med rømmesaus løper tennene i vann hos meg. Jeg har brukt creme fraishei denne oppskriften, men du kan selvsagt bruke rømme også
Indrefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få, i hvert fall til en så rimeligpris. Når man surrer den inni blant annet spekeskinke, beholder den saftigheten lettere
Vi var så heldig å få finfjellørret på kroken i sommer. Påen igjen med littblogginnlegg. Her lages det mat i "ujålete omgivelser " står det på bloggens FB side
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.