Sursøtsaustilkylling. Blir mye kylling her i huset. Her er oppskriften på sursøtsaus. Hadde glemt isbergsalat, så da ble det ertepeis fra hagen, ananas, rødløk, minitomat
Idag ble det tynne kyllingfilet med thai wok, sursøtsaus og ris. Lam og kyllingretter. Sausen var sinnssyk sterk, så den må vannes mer ut neste gang, guttene synes den var god på smak, men ALT for sterk, mor delte nå denne meningen, men vi var alle skjønt enige om at hvis far i huset hadde Vært hjemme, ja da hadde han syns den var perfekt
Til hverdags pleier jeg å servere sausen med ris, wokede grønnsaker og vanligkylling, men om man vil gjøre litt mer ut av det, kan man også frityrstekekyllingen
"Hemmligheten" bak koreansk frityrstektkylling er å dobbelt frityrsteke den. Kutt kyllingfileti passe biter (litt større enn vanligebiter) og skyll de i kaldt vann
Dagens middag er kyllingisursøtsaus. Du trenger bare koke ris, skjære kyllingfileteri små biter, steke kyllingbitene og så tilsette ett glass med uncle bens sweet & sour saus
Skjær kyllingfileti tynne strimler og paprikaibiter. I dag vart det en safe klassiker men denne gangen med heimelagasursøtsausi stadenfor Uncle Ben sin
Skikkeliglettvint og god klubbmat eller som familiemiddagtil hverdag eller helg, denne enkle kyllingretten passer til det meste, den er rask å tilberede, mye kan gjøres ferdig på forhånd, og det er enkelt å doble ingrediensenehvis du skal lage mat til mange
Så stekte jeg kyllingen og sausen laget jeg helt til slutt. Kylling. Brokkoli Purre Gul løk Rød løk Paprika Sukkererter Littsoyasaus og pepper tilsettes på slutten Smør og olje tilsteking ( jeg bruker kokosolje uten smak)
Denne sausen, som passer perfekt til helstekt kylling eller kalkun, er fyldig, smaksrik og deilig. Gikyllingvingene et godt kakk med en skarp kjøkkenkniv akkurat der de to beina møtes (eller knekk dem åpen med håndmakt)
Og mens kyllingenhviler og grønnsakene står i ovnen, lager du sausen. Dette tror jeg er den aller beste kyllingen jeg noen sinne har tilberedt - er det noe som man kan kalle himmelsk godt, så må det være denne kyllingen her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.