Server gjerne som siderett til middagen din eller alene med fersk brød. Steker du aubergine og squash med litt olje utvikler grønnsakene en nydelig sødme og passer veldig godt med det salte halloumi ost
Om du vil lage med noe annet er også paprika, squash og blomkål fine alternativer. Ellers, spis frisk frukt eller lag deg en sunn softis og bare nyt dagen
Gratinertsquashelleraubergine. Gratinert blomkål. Aubergine er ikke bare godt i ratatouille og moussaka den har også en fabelaktig evne til å trekke til seg smaker og det benytter vi her
Start med å fjerne stilken på auberginen. Del auberginen på langs i to. Stekes nest nederst i ovnen i ca 40 minutter eller til osten er gylden og auberginen har falt litt sammen. Beregn 1 aubergine på 2 personer. 1 aubergine
Legg de over torsken og hell over fløte eller spre noen klatter med creme fraishe. Gratinert torsk. Skjær avocado i strimler, squash i skiver og del tomatene i to
La frittataen hvile i pannen i noen minutter før du velver den ut på en fjøl eller et serveringsfat. Kutt squash og løk i skiver og fres det sammen i en panne med olje til løken blir blank
Det finnes mange typer bacalao, men dette er etter min smak den eneste veldig gode. Har også registrert at det finnes andre typer hvit bacalao,denne har jeg fra min søster Cecilie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.