Ideen kom fra USA hvor Johns Hopkins` Bloomberg School of Public Health og «The Monday Campaigns» (et amerikansk helseinitiativ fra en gruppe universiteter) lanserte kampanjen i et forsøk på å bedre amerikanske forbrukeres helse
Denne suppen dufter så nydelig - det er noe helt spesielt med gulrotsuppe, den har en fin sødme, nydelig krydret med koriander og med en liten "touch" av ingefær
Lag agurksalaten- agurk i tynne skiver blandes med laken - vann, eddik og melis. Bland melis med litt vann så det blir en tykk grøt, i med chilli og hvitløk, bland godt
Fire-fem gulrøtter, i skiverEn stor løkLitt olje til steking En bit fersk ingefærEn teskje curry Litt gurkemeie En liter vannEn kyllingbuljongterning (jeg får så mye kjeft av gubben fordi jeg bruker buljongterninger - og han nok rett - mye dritt i disse, bedre å holde seg til krydder og salt eller helst litt god, hjemmelaget kraft
Og etter en spicy middag passer det godt med en frisk dessert. Dette er en middagsrett jeg lagde til min kjære mann i forrige uke, tenkte at det kunne falle i smak hos dere også
Sitrongress, chili, kafirlime-bladerog ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys. Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili
Finhakk gulrot, vårløk etter ønske, riv søtpotet, og strimlepaprika og ha det i kraften. Når kraften koker lager du små boller med t-skjeog legger de i kraften, de er raskt ferdig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.