Disse burgerne blir veldig saftige og gode. Og dressingen er så enkel og så smakfull, det er Christopher Sjuve sin tolkning av Heston Blumenthal sin burgersaus
Ellers syns jeg dette er veldig spennende, for nå må jeg være litt mer kreativ når det gjelder matlaging og selvfølgelig velge sunne alternativer - noe jeg igrunn alltid har prøvd, men sliter ofte med at jeg ender opp med å spise stortsett den samme maten uke for uke
I innlegget om hjemmelagethamburger, skrev jeg om viktigheten av ikke å drive og tulle rundt med å mase inn krydder i kjøttdeigen når du lager hamburger
Hvis du har varmluftovn vil jeg foresten tro at du godt kan steke begge deler samtidig - og så la hamburgerne få et par minutter alene under grillen på høy temperatur til slutt
Det kan være lurt å steke en mini-kake for test av smak og om det er nok salt. Kok potetstavene møre i usaltet vann - vannet skal bare simre slik at potetene ikke koker i stykker
Chili med pepperoni ogparmesanTex-Mex makaroni formDel på. En god hamburger er rent kjøttdeig, og som regel er det nok fett i kjøttdeigen til å holde den sammen
Skriv utE-postGoogle+ Arvid Nornes. Hjemmelagethamburgerbrød – godt og enkelt. Om du ikke skal bruke alle hamburgerne med en gang, legg dem på bakepapir og putt dem i fryseren noen timer, før du tar dem ut og pakker dem om i en tett boks eller plastpose
no - Hvis du alltid vil holde deg oppdatert anbefaler vi deg. En annen ting som er viktig når du skal lage hamburger er at du ikke driver å tøser rundt med å blande krydder og alt mulig annet rart inn i kjøttdeigen
Men mamma var på butikken før jeg visste ordet av det, og hun kom hjem med karbonadedeig - (kunne forsåvidt lagd kjøttsaus med den, men manglet uansett tomatpure) og jeg fikk lyst til å lage hjemmelaget burger
Bland alt sammen i en bolle og form hamburgere etter ønsket størrelse. Mer smak, mer av de gode næringsstoffene og ikke minst så er det jo GØY når det man lager blir så bra
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.