Jeg elsker krydder og at det er litt sting på maten så jeg har alltid rikelig med krydder i. Hjort. Form karbonadekakene og ha de på en steikepanne som er god og varm med smør i pannen(det kan du velge selv, men jeg synes det er best å steike i)
Legg steken i langpannen og plasser steketermometeret på midten av steken inn til kjernen. 1 hjortestek (ca. Sett ovnen på 170 °C og plasser en rist midt i ovnen og finn frem en liten langpanne med høye kanter. Smelt 2-3 ss smør i en jernpanne eller gryte og brun steken godt på alle sider, ikke glem endesidene så smaken i kjøttet forsegles så godt som mulig. 1 hjortestek
Jeg har vært på Bondens Marked og handlet hos mine favoritter blant småprodusentene. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg
En fantastisk måte å bruke hjortekjøttpå. ikke alt på en gang. Hjort bourguignon. Stek hjortekjøttet, som er skåret i biter, fort på sterk varme, i porsjoner,
Hadde lyst til å finne på noe godt,. Når besøket hadde kommet, var det enkelt. Forskjellen på reker og scampi i renseprosessen er, at etter du har tatt av skallet, så bør du snitte i ryggen, og fjerne en lang tarm, som regel mørk i farge
Som dere vet er jeg over gjennomsnittet glad i å være på hytta, der kobler jeg helt ut. Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff
Min eldste datter har vært påbesøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
Mange av dem var unge mødre som hadde godt av å komme seg litt ut på en sånn kveld. Jeg hadde hørt så mye om Fairytale Cupcake Cafe i Trondheim fra mange, og hver gang jeg har vært i Trondheim så har jeg ikke hatt tid til å besøke dem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.