Det er utrolig mange variasjoner av lasagne – men her kommer min personlige favoritt!
Ingredienser
2 store
løk
3-4
hvitløksbåter
3-4 ss
olivenolje
2-3 bokser
hermetiske hakkede tomater
friske urter som basilikum, timian og oregano eller bruk tørkede
1
laurbærblad
3 ss
søt chilisaus
2-3 ss
tomatpure
1-2 store
raspede gulrøtter
noen spinatblader?
12
lasagneplater
2-3 dl
ost (f eks cheddar, sveitserost,norwegia – du kan også blande)
salt og pepper
Bland alt og la tomatsausen koke ca 20 minutter Hvit saus
2-3 ss
smør
3 ss
hvetemel
6-7 dl
melk
salt og pepper
3-4 osteskiver
oppi sausen
ekstra revet ost mellom lagene når du skal ha lasagnen i formen
200 grader/45-60
minutter/rille nr 2 nedenfra/avkjøles minst 1/2 time før servering
Smak begge sausene godt til før du legger dem lagvis i ei smurt lasagneform – er det store biter av grønnsaker i tomatsausen, så kan du bruke stavmikseren noen sekunder.
Legg først tomatsaus, så lasagneplater, hvit saus og litt revet ost – og slik fortsetter du til de siste lasagneplatene er på plass og husk at du avslutter med hvit saus og revet ost på toppen.
Jeg steker den første halvtimen med aluminiumsfolie over formen – så uten folie siste del av steketiden – til lasagnen er gylden og lekker!
Denne oppskriften er en skikkelig klassisk Italiensk oppskrift på en mild og god lasagne. Grunnbasen på sausen er en blanding av finhakket gulrot, gul løk og selleri som kalles Soffritto på Italiensk
Idag har eg en typisk helgemiddag til dere, søtpotet lasagne. Det er over eit år sida eg posta oppskrift på denne varianten av lasagne sist (her), så eg tenker det er på sin rette plass å ta en reprise
I dag står lasagne på menyen. * Ferdig lasagne. Jeg har laget denne lasagnen samtidig meg toro lasagne, å de tar eksakt like lang tid å lage, så ingen grunn til å si at hjemmelaget tar lengre tid
Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden. Relatert Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden
Jeg simpelthen elsker italiensk salat. En hjemmebakt brødskive, et lag med italiensk salat, toppet med kokt skinke og et par skiver gulost - da er jeg i mathimmelen
Oppskriften er fra den Italienske mesterkokken Gennaro Contaldo. Til 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du. Related 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du
Før påske fikk jeg omsider lagd en lasagne jeg har hatt lyst til å teste en stund. Jeg måtte lage lasagnen i går også, og satt igjen med nok til middag i dag og luksuslunsj til jobb i morgen
«Dette er den beste lasagnen jeg noen gang har spist, og du får ikke noe. Jeg byttet ut lasagneplater med tortillalomper (mindre karbohydrater) og fylte de med karbonadeig, tacokrydder, løk og chilibønner, og masse revet ost
Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
I dag lagde jeg vegetar lasagne, ble kjempegodt. Spray formen med formfett, legg på lasagneplater, et lag med saus, og et lag med cottagecheese og gjenta lagene, toppes med oss
Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.