100-150 gr kokosmelk, stivnet i kjøleskapet. D 100-150 gr kokosmelk. Heisann. Igår planla eg og Rikke at styrkeøkta skulle utføras tidleg i dag, for å få god tid seinare etter jobb til å fikse heimen klar for vors ikveld før påskefesten
Ved bruk av sous vide 40 grader på denne laksen så får laksen en helt perfekt konsistens mellom ikke rå og ikke ferdig, men smelter nesten på tungen. Du starter med å legge fiske i lake i ca 30-45 minutter. Laksen legger du i sous vide badet på 40 grader i ca 60 minutter. 7
Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kall sås gjord på mango chutney och creme fraiche till,
750 g potatis. Stek i övre delen av ugnen i 225 grader i 15-20 minuter. Sänk värmen till 175grader. HÄR är ett inlägg från 2017, året då Klara Lind vann, med alla tidigare vinnare
Kristi himmelsfärds middag, ugnsbakad lax med fänkålssallad och kall örtsås,. Kall örtsås. Sätt in laxen i ugnen i 125 grader i ca 45 minuter. Stick in termometern i den tjockaste delen och avbryt tillagning när 48 grader uppnåtts
Jo høyere kjernetemperatur over 70 °C, jo mer koagulerer proteinene, muskelfibrene trekker seg sammen, og kjøttsaften pipler ut av kjøttet. Ved langtidssteking på lav temperatur får du god kontroll med å holde kjernetemperaturen under 70 °C, og dermed oppnå et saftig og mørt resultat. Det mest ideelle er at kjernetemperaturen holder seg mellom 55-65 °C under tilberedningen. De første 40 minuttene stekte den midt i ovnen på 180 grader. Deretter senket jeg temperaturen i ovnen til 75grader. Etter 7 timer flyttet jeg ribba et hakk opp, og skrudde opp varmen til 275grader
( til 2-3 personer). 6-7 ferske overlår fra kylling, får du ikke tak i overlår kan du bruke kyllingklubber eller kylling lår. Sett stekeovnen på 220 grader. Ta pannen til siden og tilsett resten av smøret, ha så oppi hvitløk og hakket chilipepper og la surre mens du rører i 1-2 minutter. Ha så oppi alt krydderet, soltørka tomater, parmesan, kyllingkraft og fløte – rør og la det småkoke i 3-5 minutter. La steke i 25-30 minutter til kyllingen er gjennomstekt. Ha smør eller olje i en panne på full varme, ha oppi de hele kokte potetene, krydre med salt, pepper og paprika pulver, stek mens du vender potetene, 2-3 minutter eller til de har fått en fin brunfarge på utsiden. Relatert 2-3 personer. 6-7 ferske overlår fra kylling, får du ikke tak i overlår kan du bruke kyllingklubber eller kylling lår
Smelt smøret og tilsett melken, la det varme til 39-40grader. Ha det våte over det tørre og miks i sammen 1-2 minutter i kjøkkenmaskinen. Stek på 225 grader på midterste rille i 12- 15 minutter, la avkjøle 10 minutter før du serverer
17. (7 stk). 7 egg. Stekes på 220 grader. Hell eggeblandingen over i muffinsformer og stek midt i stekeovnen i ca 10 -15 minutter på 220 grader. 17. Tips en venn 17. 17
(gir 2-4 porsjoner ). 3,5-4 Tine Krem fløte ( viktig at det er Tine kremfløte og ikke Q eller andre typer fløter for best mulig smak og konsistens). Litt revet mozarella ost (150-200 gram). Vask og tørk potetene og kutt dem i skiver (0,2 -0. Ha litt Oliven olje i en langpanne (min er ca 27*32 cm) eller ildfast form. Stek på 200-220grader i ca 25 minutter eller til potene er myke /møre. 5-2 dl fløte. Stek videre i ovnen på 220 grader i ca 20 minutter. Relatert 2-4 porsjoner. 4 porsjons stykker med laks – ca 400 gram 3,5-4 Tine Krem fløte ( viktig at det er Tine kremfløte og ikke Q eller andre typer fløter for best mulig smak og konsistens). Litt revet mozarella ost (150-200 gram)
Du trenger til 3-4 personer. Sett ovnen på 220 grader. Kutt poteter i skiver,skivene bør ikke være mer enn 2-3 mm tykke , jeg kjøper de med gult skrall og så lar jeg bare skrallet være på. Stekes midt i ovnen i 30 -40 minutter, stikk i potetene med en kniv for å sjekke at de er møre
300 g mørk sjokolade 70% kakaoinnhold. 200 g mørk sjokolade, jeg brukte 100 g freia selskapssjokolade og 100g 70%. Sett ovnen på 180 grader og kle en springform på 24 cm med bakepapir både i bunn og kant. Kan som sagt lages 1-2 dager i forveien
Miks nøtter og frø - mal så dette til grovt mel mes stavmikser eller bleder. Den holder seg i kjøleskapet i 5 dager, utgjør 4-5 frokoster og er like god i hånda på vei til jobb som i barnas matbokser. Sett ovnen på 175grader varmluft
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.