Verdens enkleste hjemmelagde iskrem lager du med søt, kondensertmelk. Jeg sliter fremdeles med å få tak i denne melken, selv om jeg har både Rimi og Meny OG en Sunset butikk i nærheten
Til to brett med cookies trenger du. Søtet kondensertmelk sikrer en seig og saftig konsistens og gjør resultatet hakket mer spennende enn en "Average Joe Sjokoladekjeks"
Oppskriften kommer fra oppskriftsboka til farmoren min, med det fantastiske navnet Alison Laura Hartmann Støren Castberg (og du som trodde jeg hadde et rart navn
Pass på da, for det kommer til å frese skikkelig til å begynne med. Ha melk og fløte oppi en kjele. Og etter å ha laget karamellpudding selv, kjøper du aldri den ferdig dritten igjen
- Kok opp fløte, sukker og melk sammen med en delt vaniljestang. For å være sikker på at den er ferdig kan du kjenne på puddingen, den skal være fast når du trykker lett på den med en skje og litt sjeleaktig hvis du rister forsiktig på brødformen
Mange har problemer med å bryte ned laktosen (melkesukkeret) i melka. Problemet her er at partiklene blir så små at tarmen får problemer med å fordøye de
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.