Knekkebrød med mesk
siv-gretelea
siv-gretelea

Knekkebrød med mesk

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 4 dl mesk
  • 2 dl havregryn
  • 3 dl sammalt hvete
  • 2 dl gresskarfrø
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl semsamfrø
  • 1/2 ts salt
  • 1 ss havsalt (hvis du vil ha det som chips)
  • 7 dl vann

Instruksjoner

    Om mask: jo mer malt sorter jo mer komples vil masken være, og mer smakfull. Masken bør være så tørr som mulig.

    Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett så væsken og bland til det er en tykk røre.

    Røren spres så jevnt utover på bakepapir på 2 stekeplater, Det er viktig at den er jevnt fordelt, slik at knekkebrødene blir jevne og deilig sprø. Strø så havsaltet jevnt over.

    Rut dem opp med en kniv eller en Legg til i ordliste, før de settes i en forvarmet ovn på 160 grader i 1 time og 20 minutter. Det er en fordel om det er en varmluftsovn, men vanlig stekeovn går også bra. Om du steker begge platene samtidig, bør platene byttes halvveis.

    Avkjøles på rist før de brytes opp og legges i tett pose for oppbevaring.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.