Et kjært matminne er en kyllingpaimed lokk dekort med flotte blader og border, som jeg fikk servert foran en knitrende peis på en helgetur til nydelige, erkebritiske Cotswolds
Bland potetene i sausen, og dryss medbaconog basilikumblader. Rør rømmen med karri, salt, pepper og hakket basilikum, rødløk ogerter, smak til med mer krydder om nødvendig
Her har jeg servert fisken medbaconogerter, det passer skreien som hånd i hanske. Dette innlegget skulle egentlig kommet forrige helg og Valentinesdagen, men du får heller lage den på etterskudd som et romantisk måltid sammen med din kjære
Ta ut av ovn og server med potet, ertestuing, gulrot ogbaconterninger. Jeg har denne gang hatt hvitløkssmør på hvert stykke før jeg satte det inn i ovnen og servert det med samme tilbehør som lutefisk
Egg ogbacon er en gammel kjent og elsket traver som i dag fikk en ny drakt her hos oss. Jeg har brukt italiensk pancetta, men du kan bruke vanlig bacon
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.