Server med raspa pecorino og kvitløksdressing. Del opp grønnsakene og steik kyllingfilet i pestoen. 200 gr kyllingfilet, 2 ts rødpesto, salatblanding (rødkål+spinat+isberg), tomater, oliven og pecorino. 2 ts rødpesto
Kyllingbitene og pastaen kan du blande i egen skål, der du tilsetter pestoen og maldonsalt. Ellers bruker jeg linsepasta (fås på Rema), denne er både proteinrik og glutenfri for de som skulle trenge det, og ellers sunnere
Pastamed laks i fløtesausTex-Mex makaroni formDel på. Dette er så enkelt som å steke i en panne de grønnsakene du har sammen med kyllingen, og så tilsette pesto helt til slutt
Once your pasta is drained, heat a large saucepan or cast iron skillet over medium heat. Next add pasta to boiling water and cook according to package instructions
Dette er en annerledes pesto laget med ristede pinjekjerner og smaksatt med soltørkede tomater og i stedet for italiensk Parmesan, har jeg brukt hvit geitost fra Rallarrosa stølsysteri
Bruk god pesto på glass eller lag selv, hvis du kjøper ferdig pesto så spander noen ekstra kroner. I dag frister det med en god, enkel kyllingsalatmed masse smak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.