Jeg er STOR fan av naturlige og rene råvarer fordi det smaker SÅ mye bedre og er mye sunnere enn behandlet mat som er tilsatt for eksempel salt og sukker
Jeg liker å starte uka med en sunn og god middag. Så for meg er kyllingwok en perfekt mandagsmiddag. Skjær kyllingen i passe store biter og krydre dem litt før du steiker dem i panna på høy varme
Sitrongress er stjernen her og det er den som får hele kyllingwoken til dufte helt fantastisk. Ja, jeg er rett og slett litt lei av å bruke rene og pene kyllingfileter og synes de er blitt kjedelige å bruke for tiden
Nå har det vært to travle dager med en del møter, deriblant X-life og Cappelen Damm – men, det er heldigvis veldig hyggelige, givende møter som etterlater en del motivasjon, så det er bare å jobbe videre med innspill og idéer
wok, kylling og asiatiske ingredienser. Da kan alt skje, og det er sjelden det går galt. Jeg simpelthen elsker å hakke råvarene, kjenne lukten av krydder og urtene, de herlige fargene, smakene og eksperimentering av gitt kreativitet i øyeblikket
Ved å justere hvilke ingredienser man benytter seg av i sausen er det fint mulig å få en veldig sunn og fortsatt smakfull wok-rett uten altfor mye salt
Det ble mye wok igjen, og wok passer utmerket til å ta med seg som lunsj dagen etter. Stek sitrongress og chilli forsiktig på middels varme, til det kommer deilig duft av sitrongress
Sunn og god middag som er enkel og rask å lage i en hektisk hverdag. Når kyllingen er stekt legger du den til side, og steker grønnsakene på samme måte
Da var det midt i uka allerede, og en stor dag for vår del – mini sin aller første dag i barnehagen. Det gikk bra, men det var litt skummelt og trist – for mammaen hans
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.