Gravlaks er typisk julemat, men som Hellstrøm Aquavit er det nydelig på sommeren også ✿. Jeg har vært så heldig og fått en smaksprøve på Hellstrøm Aquavit av vinimportøren
Med påske like rundt hjørnet, regner jeg med at det blir noe vaffelsteking enten på hytta eller hjemme, så her har dere inspirasjon til en vaffeloppskrift og ulike toppinger
Legg laksenpå bulgursalaten og dryss over litt ekstra urter. Smør på ett godt lag tomatpesto. Den ligner på couscous, men da en større del av kornet blir bevart, er den mye mer næringsrik
Laksefileten får en spennende smak med denne marinaden og passer veldig godt til kokosris. Denne oppskriften er inspirert av en oppskrift fra Nigellas sommermat
Ha laksefileene i ildfastform, med litt olivenolje i bunn. Sett ovnen på 200 grader. Ha så opp i grønnsaker og mandler og stek på middels varme i 10 min
Retten er lettvint å lage og det at den også er supersunn blir en fin bonus påtoppen. Ha finsnittet grønnkål og tomater i en ildfast form og drypp over et par spiseskjeer olivenolje og krydre med salt og pepper
Fordelen ved å ha en kjæreste som liker å lage mat er at han finner nye måter å tilberede ting på. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
I dag kommer oppskrift på en nydelig laksemiddag. ) For deg som ikke er superglad i fisk, men som ønsker å få med seg alle de gode næringsstoffene og fettsyrene du får gjennom laks, så prøv denne
Smør på ett godt lag med pestopålaksefiletene. Pesto kan du selvsagt lage selv, men hvis det skal gå fort unna er det helt greit med ferdig pestopå glass
hvit fisk eller Tofu istedenfor. Laksa paste (Fåes kjøpt i noen asiatiske forretninger). Ha så i sukker og Laksa pasten, rør laksa pasten forsiktig til den er blandet ut
Nå elsker jeg salt og røyksmak og synes røykelaks er triste greier om den blir for tam i smaken, så neste gang skal jeg ha enda mer salt på, selv om de mengdene jeg skriver her i bloggen er litt i overkant av det som blir anbefalt i de fleste oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.