Som et alternativ kan du og braissere lammeskanker i øl i stedet for rødvin. Lammeskankene blir fantastisk gode når de får stå å godgjøre seg lenge og vel i ovnen sammen med ingredienser som setter masse prikker over i'ene
Med en innerkasserolle av metall med DuraCeramic-belegg kan du enkelt steke, for eksempel løk og brune kjøtt på komfyren før du setter den over i varmeelementet, den kan også brukes på induksjonstopp
Brun lammeskankene og legg de i kjele med laurbærblad, vin, løk, og hvitløk og dekk med vann å la de koke over lav varme i ett par timer til kjøttet løsner
Krydre lammeskankene med salt, pepper ogrosmarin. Hell alt i formen i en kjele og mos med stavmixer. Kjøttet blir deilig og mørt og sausen er et kapittel for seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.