Heisann, håper dere har hatt en fin påske så langt. I dag er det skikkelig grått, trist og regnvær her i Oslo, men tenkte jeg skulle få gått meg en tur senere
Visp sammen ingrediensene til en litt tykk vaffelrøre, tilsett mer fiberhusk visst røren er for tynn (fiberhusk er som et bindemiddel), og stek de gyldne (jeg smurte jernet med smør) i et vaffeljern
Ikke sunne vafler, men litt sunnere og veldig gode ♥. 1 god liter vaffelrøre. Vafler med havregryn. Ønsker du sunnere vafler er det bare å bytte ut noe av melet med grovere mel
Steik gylne i vaffeljern, gjerne med litt cocosa eller smør om det trengst. Naturligvis vil frukt og grønnsaker gi fra seg litt smak, men det er berre godt
Hvis du ikke har et belgisk vaffel jern så anbefaler jeg at du kjøper deg ett. Det blir ikke det samme å steke dem i et vanlig vaffeljern, de blir ikke like store og gode
Det er vaffeldagen på lørdag, så jeg snikstarter allerede i dag. Fremgangsmåte Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt
I dag er den store vaffeldagen. Vafler kan toppes med utrolig mye forskjellig – alt fra pølse i vaffel (valig i Moss), brunost, syltetøy og rømme, sjokolade og mye mer
Men noen ganger kan det væra litt greit med ei oppskrift, så denne gangen skreiv jeg ned alt jeg putta i røra og brukte kun ting de aller fleste har i skapene
Røren er tynn, ha ca 2/3 av mengden du normalt ville brukt i vaffeljernet. Disse vaflene er veldig saftige og smakfulle, og siden maizena binder røren godt sammen kan disse vaflene også lages uten egg
Når røren er klar til steking er det viktig å bruke litt smør eller matfett i vaffeljernet først. Du kan steke dem opp dagen før, og bare «sprøe» dem litt i ovnen før servering om du ønsker
Disse vaflene tar litt tid. Her skal nemlig vaffelrøren heve en time før du kan bruke den. La røren ese en time før du steker den i et belgisk vaffeljern (det skal gå med et vanlig vaffeljern også)
Smør jernet litt mellom hver vaffel, enten med smør eller spray på formfett. Joda, det er mange gode vaffeloppskrifter med surmelk her på Det søte liv fra før, men her får du altså en til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.