Selv er jeg en stor tilhenger – det finnes jo så mange varianter, og man kan gjøre så mye godt og forskjellig med dem, og tilberedningen er stort sett både rask og enkel, og resultatet er som oftest intenst tilfredsstillende å spise
Jeg kan nesten si at jeg hver eneste dag spiser en eller annen form for grøt til frokost. Mango og dadler kjøres helt glatt med en stavmikser og legges over grøten
min egne variant av denne retten består at tykke skiver ristet spiralloff, norsk spekeskinke, smørdampede asparges, posjert egg og toppes tilslutt med en syrlig å god holladaise
Husk å tilfør CMC / Tylose i massen du bruker slik at den vil stivne og beholde fasongen. For at regnbuen skal ha støtte til å stå oppreist formet jeg til et par skyer av fondant
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.