Dette er et tilbehør som passer til alt fra grillmat til fiskekaker som vi hadde til denne middagen. Riv grønnsakene og bland godt sammen med kesam, majones og sitronsaft og smaksett med salt/pepper
Pass bare på å velge fiskekakermed MYE fisk, eller kanskje du vil lage de selv, enda bedre. Bruker purre, disse fiskekakene og den "nye" matfløte til "Vita hjerte´go"Imens grunnsakene koker kan du lage en bunnjevning av smør og hvetemel i en kjele og tynne det ut med "matfløten" og noen dl melk
Server laks og couscous-salat med en klatt kesam/rømme. Om du har liten tid, men vil ha en middag som er proppet med gode vitaminer og næringsstoffer for deg
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Fiskekaker er utrulig raskt og enkelt å lage, men krever riktige råvarer med riktig temperatur. Form farsen til fiskekakerog steik på middels varme i litt smør til en gyllen farge
Skjær fisken i biter og mal den med stavmikser eller foodprosessor. Røres i en kjøkkenmaskin eller for hånd, spe med fløte/melk til farsen har passe konsistens
Topp med litt basilikum og parmesan om du ønsker. Stek kyllingbiter og krydre det. Bland alt i pannen og tilsettstangselleri og paprika tilslutt og stek til alt er varmet
Serveres for eksempel med lettkokte gulrøtter, og dampet brokkoli og blomkål. Etterhvert har jeg imidlertid oppdaga at ikke bare er de bedre enn kjøpekaker, men også mye sunnere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.