Eventuelt bytte ut tomat med mango og lage en spennende mangosalsa). Skjær ut kjøttet fra avacadoen med en skje og ha det i en bolle Knus/bland avacadoen med en gaffel Fin hakk chilli og hvitløk og ha i bollen Ha i litt grov sennep ( mange som ikke liker sennep, men den rene sennep smaken forsvinner og gjør en stor forskjell på om du lager guacamolenmed eller uten) Ha i olje og saften i fra fersk presset lime i blandingen og rør godt sammen Smak til med sukker, salt og pepper
Start med det som kan stå en stund, altså salsaen. Skjære opp avakadoen, tilsett saften av lime, hvitløk som er skåret opp og kjør med stavmikser eller blender
Fyll tortillaen med biffkjøt, salsa, guacamole, grønnsaker og ost. Mos saman avocado ilag med rømme, kvitlauk, limesaft, hakka kvitlauk og hakka raudlauk
Chili og lime salsa, begynn med den slik at smakene får satt seg. Taco for ham er ikke så avansert annet enn tortilla lefse med karbonade, ost, salat og rømme
Sammenlignet med hjemmelaget smaker disse bare ketchup, og inneholder svært mye sukker. Frys ned i små porsjoner, og du har ferdig salsa klar til taco middagen
Finhakk koriander og chili/jalapeño og ha det i bollen sammen med resten av ingrediensene. I dag testet jeg en oppskrift jeg fant i et blad og den ligner mer på den man får kjøpt på glass her i landet – dog ekstremt mye bedre
) Smak til med salt og pepper. - Mos avokadoene ved hjelp av stavmikser eller mos med gaffel. Guacamole hører til taco, men det er også digg som tilbehør til forskjellig tapas
Smør salsaen på utsiden eller legg det inni selve lefsa, og du har en svært smaksrik rett. Jeg har også laget mat så lenge nå, at jeg klarer å vurdere via øyemål hva som skal til og hva som er godt sammen
Tortillachips med ost og denne salsaen som dip er bare yummylicious. med tomatpure. Her i huset spiser vi en del meksikansk for tiden, og da er jo salsa som regel en del av det hele
Jeg synest også at taco blir mye bedre med litt guacamole på toppen. Knus til det får en «chunky» konsistens (hvis du ikke har en morter, ha avokadoene i en bolle, og knus med en gaffel)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.