Her er en rask og grei marinade til tofumedrøkt smak. Legg blokken medtofu til "tørking", altså mellom kjøkkenpapir med noe tungt oppå så vannet trekker ut
Svineknoke er noe jeg tidligere forbant med Sør-Tysk husmannskost. En av dem er røkt svineknoke. Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Press ut vannet i tofuen, del i mindre biter og bland sammen i en bolle med alle ingrediensene. Dryss over litt hakket koriander og server varm rett fra ovnen med feks myntechutney
Denne middagsretten med quinoa, grønnsaker og tofu laget jeg her om dagen. Det er ikke alltid at maten blir så vellykket som en gjerne skulle ønske når en driver med matblogging
Jeg synest røkt griseknoke med tilbehør er kjempegodt. Jeg vil gjerne dele oppskriften min med dere. Ta en stor kjele,fyll på med kaldt vann,skal dekke kjøttet
Rør inn sitronsaften, hakket persille og smak til med pepper. 100 g røkt laks100 g kremost urter50 g creme fraichesaften av 1 sitron1 ss hakket persille1 ts pepperBland sammen laks, kremost og creme fraishe. 100 g røkt laks
Min andre 'test' av tofu, i går lagde jeg rødbeter-nudler medtofu, ble veldig god. Ifølge forskning forebygger tofu brystkreft og hjerte- og karsykdommer
Velkommen hvis du har mulighet til å bli med. I går testet jeg ut en ny måte å lage røkt kolje på. Vanligvis pleier vi trekke fisken, ha poteter og gulrøtter til og eggesmør såklart
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.