Lett kledd brosme, ikke masse dilldall bare ekte gode, rene smaker. Men fisken er fin ogsåpannestekt eller en kombinasjon av bakt/stekt (brunes bakes i ovn) eller bare bakt som den er
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
På helt tradisjonelt vis lages dette brødet ved å varme opp litt baconfett, talg eller annen olje i en tung støpejernspanne og deretter helle et røre basert på maismel, egg og melk direkte i det varme fettet
Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Dette er en rett som ikke tar lang tid å forberede eller tilberede, ønsker man å ha ekstra god tid kan du til og med forberede alt i forveien og tilberede de når du måtte ønske
Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Det er ett eller annet av torskens …usmak som ikke er tilstede i skreien og faktisk gjør den ganske så spiselig
Her er en enkel og god idé til en fiskemiddag som gjør hverdagen til en fest. balsamico, balsamicobakte cherrytomater, brokkoli, chamoignon, chorizo, festmat, festmat med fisk, fisk, fiskemiddag, fløte, fløtechamoignon, gjør hverdagen til en fest, helgemiddag med fisk, hverdagsmat, hverdagsmiddag, pannestekt fisk, pannestekt torsk, pannestekt torsk med tilbehør, sjampingjong, sjampinjong, torsk med chorizo, torsk til fest, torskemiddag
Du kan steke laksen i ovnen mens du lager sausen i pannen også, det fungerer også helt ypperlig. Andre varianter som du kan servere denne friske appelsinsausen til er indrefilet av svin og kalkunfileter
Mangosalsa med avocado og mynte, bare så utrolig godt og passer likegodt til kjøtt som til fisk. Strø salt og pepper på laksefiletene og legg de i stekepannen
Av en eller annen grunn kan det virke som at det er opplest og vedtatt at kamskjell er den ultimate forrett, men at den ikke fortjener å være stjernen i middagen
Jeg syes det er viktig at fisken jeg kjøper har god kvalitet, derfor er jeg er heldig som bare bor en liten kjøretur unna Fisketorget i Stavanger, der er både kvalitet og service på topp
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.