Jeg hadde igjen rester av søndagens skinkestek, som jeg puttet i en pastagrateng. Den kan selvfølgelig også lages med vanlig skinke, skåret i biter eller ferdig smårettskinke
Så når minstejenta vil ha pølser til middag, trenger ikke retten bestå av pølser på en tallerken etterfulgt av en kladd med potetmos laget fra pose…En pølsegrateng er en god måte å lure inn grønnsaker og få til en fullverdig middag med pølser som hovedingrediens
Det er ganske enkelt panert kylling toppet med tomatsaus og parmesan. Smak til med salt og pepper. Kylling Parmesan (Chicken Parmesan) er en tradisjonell italiensk rett som har vært populær i mange tiår
Jeg synes ikke det er så godt med biff. Biff Parmesan er knallgodt. Krydre biffen med salt og pepper, brun den på begge sider i en skikkelig varme stekepanne med litt olje
Kok pastaen etter anvisningen på pakningen og bland den med kjøttdeigen. Ha over ost og stek i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter til osten er gyllen og pastagratengen er gjennomvarm
Jeg tok en ellers mettende pastagrateng og blandet den med frisk grønnkål og brokkoli. Plutselig står jeg midt i mellom to årstider og er helt blank på hva man typisk spiser på en “vårdag med snø”
Så har jeg tatt en bolle hvor jeg mikser det jeg skal fylle med. I dag er det da revet parmesan, frisk rosmarin og fin hakket hvitløk, alt er godt blandet sammen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.