www.oetker.no

Rocky Road Brownie

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

100 g mørk sjokolade
1250 g smør
125 g kakaopulver
1350 g sukker
12 ts Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
14 egg str. M/ L
1150 g hvetemel
11 ts Dr. Oetker Bakepulver
1¼ ts salt
11 pakke Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
11 pakke Dr. Oetker Chocolate Chips Dark (100 g)
185 g fudge i terninger
160 g marshmallows , småTilberedning 1 Sett stekovnen på 175 °C over- og undervarme. 2 Grovhakk sjokoladen. Smelt smøret i en kjele og rør inn kakaopulveret. Ta kjelen av varmen, tilsett den hakkede sjokoladen og rør til den er smeltet. Pisk sukker, vaniljesukker og egg hvitt og luftig. Rør siktet hvetemel, bakepulver og salt i eggemassen sammen med sjokoladesmøret. Fordel deigen i en smurt liten langpanne (20x30 cm) 3 Stek kaken midt i ovnen i 15 minutter, ta den så ut og fordel nøtter, fudge og sjokolade utover kaken. Trykk det lett ned i overflaten. Stek kaken videre i 10 minutter, ta den ut og fordel marshmallowsen på kaken. 4 Kaken stekes så i ca. 5 minutter, til marshmallowsen er gylden. 5 Kaken avkjøles helt på en bakerist før den skjæres i mindre stykker. Oppbevar browniebitene i en lufttett beholder eller frysepose i romtemperatur.