Ellen kom hjem til oss i forrige uke med plommer, og de ble til deilig plomme syltetøy. Så pass på å kjøp inn norske plommer når det er i sesong, sesongen er kort
Du vil se at skinnet løsner fra plommen, plukk det av, men ta vare på det. Som tidligere nevnt er plommesesongen her og norske plommer er både å finne i hagen og butikken
Fredagstapasen er tilbake ,vet det er noen av dere som har savnet den. Det er sesong for plommer og mange lurer på hva de skal finne på med alle plommene de har
Fordel plommer og konjakksaus i dessertskåler mens de fortsatt er lune og server kald yoghurtkrem og et dryss av grovt hakkede karamelliserte pekannøtter
e plommer. 2 kilo søte plommer. Det som ikke kan fryses eller tørkes, kan selvsagt syltes. Plommechutney smaker himmelsk til en godt moden Brie, til viltmat, svinekjøtt for ikke å snakke om både til and og kalkun
Allerførst, det viktigste av alle trinn her. Syltede plommer. Stjålne plommer smaker alltid best. hehehe Fyll de kokte glassene fulle med delte plommer
Havregryns crumble på toppen gjør piffen, og behøver derfor noe annet toppings. Høsten forbindes vel mest med nyplukete epler, men plommer er også en deilig høstfrukt og kan brukes i matlaging
Sviddå og resten av familien får fra tid til annen lyst på noe ordentlig søtt og godt. Det nærmer seg høst og hva passer vel da bedre enn å ta utgangspunkt i plommer
Nå er det norske plommer i butikken, da gjelder det å benytte anledningen til å tilberede noen deikatesser av denne fine råvaren, som plommesyltetøy, plommechutney og plommedessert
Jeg har fått tak i nydelige plommer fra Oppistua Øye i Surnadal. Gode, søte, purpurrøde plommer som vi har spist bare sånn naturell og selvfølgelig testa litt forskjellige oppskrifter
Tørk av kanten på glasset med en ren klut. Skru lokkene helt til og avkjøl. dette er en konserveringsmetode som ble "oppfunnet" av den franske kokken og konditoren Nicolas Appert under Napoleonstiden (1804- 1815). ca 1 time Skru lokkene helt til og avkjøl
Et glass med hermetiske plommer kan også være en fin gave. Sukkerlake med smak av vanilje. Å hermetisere plommer er svært mye enklere enn man skulle tro
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.