Sunn, hjemmelaget tomatsuppe med pastaskruer
josefinesmatgleder
josefinesmatgleder
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 5 dl
  • 5 dl og frys ned, så har du en rask og sunn suppe senere i uka
  •  
  • Ingredienser
  • 2 middels store gulrøtter – skjær av endene og kutt i grove biter
  • 3 store stangselleristilker – skjær av endene og kutt i grove biter
  • 3 små/ 1 stor løk – skrell og kuttet i grove biter
  • 7 hvitløksfedd, skrell
  • . 2 cm ingefær uten skall – kutt i 2 biter 1/2- 1 rød chili (bruk mengde av chili ettersom hvor sterkt du liker det) – kutt i grove biter
  • 2 paprika – (jeg har brukt 1 gul og 1 grønn) – fjern frø og stilk og kutt i grove biter
  • 1 basillikumplante
  • 3 vårløk/1 minipurre – vask kutt av endene og del i grove biter
  • . 10 røde tomater – vask og grovhakk
  • 1 stor rødbete/ 2 små rødbeter, skrell og kutt opp i grove biter
  •  
  • Fremgangsmåte
  • 1. Finn fram ingrediensene.
  •  
  • Tomatsuppe til ca. 4-6 porsjoner Ingredienser
  • 5 dl grønnsaks- og tomat-base
  • nykvernet pepper
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ss stevia/sukrin
  • 4 grønnsaksbuljongterninger på 1,1 L vann
  • 2 dl melk
  • (1 dl matfløte)
  • . 150 g tørkede pastaskruer
  • 1 ts lett créme fraiche hver skål på slutten
  •  
  • Fremgangsmåte
  • 1. Bland ut buljongterningene i vannet og ha i grønnsaksblandingen, 2 ss tomatpuré, 1 ss steviasukker.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.