Knus kjeksen og kna inn smøret. Press forsiktig sammen i f.eks en springform. Sett den så i kjøleskapet.
Hell fløte (rett fra kjøleskapet), ost, melis og vaniljesukker i en bolle og miks til det blir så hardt du får det. Vend deretter inn hakket sjokolade. Spar litt til topping. Hell blandingen over kjeksbunnen og fordel det godt utover.
Legg på bær og dryss med sjokolade over. Lettvint og godt. Kan bruke oppskriften til porsjonsformer.
NB. Jeg bruker kun 1/2 porsjon med ostekrem og sløyfer gjerne smøret i bunn. Den blir like god :-)
Når jeg en sjelden gang lager kaker så lager jeg som regel ostekake fordi det er det enkleste. Jeg har brukt bringebærkesam denne gangen, men det er også deilig å bruke kesam med lime
Mailboksen er ryddet, det meste kjører, så om en liten uke kan jeg forhåpentligvis senke skuldrene og bare kose meg med kunder, små prosjekter og så klart bloggen
Blåbærog sukker. Jeg var svært skeptisk til å bruke bjørkepinner med bark – siden det er unison enighet mellom Ingrid Espelid oggoogle om at bjørkepinnene må avbarkes
Før Desember måned kommer og juleoppskriftene kjem på rad og rekke, så må eg dele oppskrift på ei frisk, søt og veldig god ostekakemed smak av bringebærog kvit sjokolade
Sunnere, proteinrik ostekakemed smak av vanilje ogsjokolade. Når bunnen er klar lar du den avkjøle seg mens du setter i gang med å lage selve ostekaken
Smelt sjokolade i vannbad og rør den glatt med olje. Lages etter anvisning, men bare med mindre vann, denne ville jeg laget før trøffelkremen da den må avkjøles helt
Både i gulrotkake og ulike muffins/cupkakes blir det brukt i kremen, og selvsagt er ostekake en hit. Ha resten av ostefyllet over kaken og avslutt med resten av bærblandingen/syltetøyet
Blåbærogbringebær. Bland kremfløte, ost, kesam, melis og vaniljesukker og pisk sammen med mixer. Hun hadde fått oppskriften av en annen venninne og denne venninnen hadde sikkert fått den av noen hun også
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.