Disse sure godsakene er virkelig blitt en favoritt her i huset, både blant store og små. Heldigvis er de kjemperaske å lage, og til godteri å være er de jo ikke det verste en kan putte i seg
Surdeigen var ypperlig, den boblet og luktet surt som den skal. Surdeigstrenden er fascinerende og sympatisk med tanke på at det er naturens egen gjær man bruker, og man lærer seg å lage brød uten å være avhengig av butikkjøpt gjær
Mellom juleforberedelser og jobb, er det alltids tid til noe av det vanlige. Ungene elsker å gå på tur, og det er veldig godt når vi bestemmer oss for å dra ut
Andebryst er enkelt å tilberede bare du passer steketiden slik at de ikke blir tørr og seig. Som tilbehør kan du bruke nesten hva som helst, det meste passer til and, i dag hadde vi sur/søt eple/løk kompott, asparges, tomater og råstekte poteter
Men den som er litt lat og passe smart, fryser ned rabarbraen i mindre biter. For oss vestlendingar, er den fleirårige rabarbraen liksom trøysta når sommaren regnar vekk, og fruktsesongen for eksempel ender opp i sprukne, marketne plommer
Svigermor og jeg laget denne for noen uker siden, men vi skrev ikke ned oppskriften. Vi bare prøvde oss frem og det uten å notere ned hvor mye vi brukte
Det skjer noe spesielt når "veldig surt" og "veldig søtt" møtes. Ripsgelé er et fyrverkeri i syltetøyverdenen (og det finnes en slik), og fortjener å bli oppdaget
Og til frokost har jeg i mange år spist to brødskiver. en med makrell i tomat, og en med kaviar, to skiver sprø slangeagurk og på toppen en skive Norvegia
Hvis du synes det blir for surt – smak til med litt Sukrin eller Tagatesse. Så nå er vi korte og fine på håret, og alle spor av grå hår er effektivt fjernet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.