Min farmor lager verdens beste vannbakkels. Og heldigvis deler hun gjerne oppskriftene sine. Jeg lagde disse forrige helg og de ble helt som farmor sine
D. a. j. e. g. v. r. y. n. d. t. f. s. i. o. å. l. b. m. -. ,. k. E. p. V. u. N. ø. h. J. I. T. 1. 2. O. 5. 3. /. (. ). 4. M. P. æ. +. G. K. R. B. S. 0. L. r g. d l
Vannbakkelsene skal være faste og lette når de er ferdig stekt. Når vannbakkelsene er ferdig stekt la de stå litt i stekeovn med åpen dør før de tas ut
Vannbakkels er veldig godt, og kan varieres med både fyll, og form. Å lage vannbakkels er egentlig ikke så vanskelig, men det gjelder om å ha tålmodighet
Hvis røren er for stiv (ikke nok egg) så blir vannbakkelsene for tunge, men hvis røren blir for fuktig (for mye egg) vil den ikke holde formen når den legges på bakepapiret
Røren skal være jevn og så myk at en skje røre akkurat holder fasongen uten å flyte utover. Del vannbakkels i 2 og fyll dem med krem, gjerne tilsatt friske bær
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.