Smak til med krydder - gå forsiktig fram da det fort kan bli for kraftig muskatnøtt-smak. Og med dette som tilbehør trenger du ikke å lage saus til middagen
Duppe er egentlig hvit saus med stekefett fra flesket, men vi pleier å ha det hver for seg. Det var ikke vanskelig, og liksom-trønderen spiste opp hver smitt og smule så jeg regner med at det kunne måle seg med svigermoren hans sin versjon også
Faktisk stammer denne retten fra middelalderen da det var vanlig å spise ertesuppe på torsdager. Jeg synes det er morsomt med slike tradisjoner og håper de kan bli bevart for kommende generasjoner også
Jeg synes det er utrolig stas å lage slik mat helt selv, jeg blir så stolt over hva jeg får til og like forbauset hver gang over å se hvor enkelt det faktisk er å tilberede ekte tradisjonsmat
Kålruletter er en rett som oser av høst og norsk tradisjonsmat. Dersom du dypper skjeen i et glass med kaldt vann mellom hvert kålblad, vil det bli lettere å få løs deigen fra skjeen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.