I dag har vi vært ute med båten og hentet krabber. Snakk med noen du kjenner om å låne båt dersom du ikke har egen, eller snakk med en lokal “båtmann” ved nærmeste havnområde om han vil sette ut og ta opp teinene dine for en liten slant
Serveres med chilisaus til dypping. på hvert wontonflak (disse får du kjøpt fryst på innvandrerbutikker) Bruk eggeplommen til å feste sammen kantene av flakene
Mos avokadokjøttet og bland det med hakket chili og limejuiceRens krabben og bland det sammen med avokadoenKrydre med salt og pepperRist rugbrødet og del skivene i toLegg salatbladene på brødet og røren oppå salatbladeneTopp med hakket koriander og eventuelt noen dråper limesaftDenne blandingen er også veldig god å ha i wraps
På mandagen laga kona nemlig dette til meg med norsk krabbe. fjerne skallet og paven, hogge i stykker huset, og knekke klør og ben (ved å trykke med den butte kanten av en tung cleaver)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.