Det er veldig godt og utrolig enkelt. Jeg lager stekt ris når vi har risrester fra dagen før. Vi hadde masse ris igjen etter at vi hadde hatt gjester til tikka masala-middag
Det eneste som var igjen var litt ris, men jeg hadde baconog egg og jeg smelte alt i hop. Jeg blandet eggene sammen med kryddere, og helte det over det andre i pannen, dette må også få seg en liten omgang i pannen til de stivnet
Ta dem ut av pannen og la dem hvile på ett lunt sted, mens du steker baconog sopp, hver for seg. Kok opp fløte og smør, spe inn i potetene og smak til med salt og hvit pepper
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.