Ørret med creme fraiche oppskrifter

Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche

Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Røkt ørret på salatseng

Røkt ørret på salatseng

Retten jeg lagde er inspirert av en forrett jeg spiste sammen med noen venninner i sommer, og den bestod bl
Kombidampet ørret med søtpotetsalat !

Kombidampet ørret med søtpotetsalat !

Krydre ørretenmed salt og pepper. Ovnsbakt ørret i kombidamp. Navnet til tross, søtpoteten er ikke i slekt med poteten og smaken er en ganske annen
Ovnsstekt laks med persille og parmesan

Ovnsstekt laks med persille og parmesan

Du kan bruke samme fremgangsmåte på ørret, steinbit og torsk. Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Ovnsbakt laks med urtesaus

Ovnsbakt laks med urtesaus

Bortsett fra lutefiskdaten jeg hadde med ei venninne like før jul og svigermors hjemmlaget tomatsild på brødskivnene, har det vært lite fisk i det siste må jeg innrømme
Sprøsteikt  fjellørret  med  rømmesaus

Sprøsteikt fjellørret med rømmesaus

Eg elskar sjølvfiska, nysteikt fjellørretmed nypoteter og rømmesaus. Far mi og eit par kompisar er dei eg har å takke for at eg har brukt tallause timar på å lande ørret til fjells og i fjorden heime i Sunnfjord
Laks med blomkålstappe og brokkoli

Laks med blomkålstappe og brokkoli

Når jeg spiser fisk til middag ender jeg fort opp med laks, torsk eller ørret, stekt med litt salt og pepper i panne eller stekeovn
Laks med med wokede, krema grønnsaker

Laks med med wokede, krema grønnsaker

Laks, ørret, scampi, torsk og anna kvit fisk i spennande smakskombinasjoner og forskjellig tilbehør. Om du ikkje vil kreme med kokosmelk kan cremefraiche, rømme, gresk matyoghurt eller kesam vere gode alternativ
Hvit pizza med røkt laks – oppskrift

Hvit pizza med røkt laks – oppskrift

Lofoten Røkt ørret i skiver. Finhakk og bland hvitløk medcremefraiche. Middelhavet møter Lofothavet i denne herlige pizzaen med røkt laks