Krydre ørretfiletene med salt og pepper, og skvis på sitronjuice. Når jeg er alene hjemme og har besøk av min kjære venninne som er kokk, da er det på tide å slå seg løs og kose seg på kjøkkenet
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
Heisann. Vi hadde ørret med kremet spaghetti, erter og brokkolitilmiddagi dag, men det rakk jeg aldri å ta bilde av så jeg har hentet frem en deiligmiddag fra arkivet
Jeg brukte en hel sideørretfilet med skinn, men du kan også bruke laks eller ørret ibiter. Er du littskeptisktil å varmrøke selv kan du steke ørreten iovnenisteden
