Gutta i huset setter veldig stor pris på store amerikanskecookies med sjokolade, og etter at de smakte på disse, blir de ikke skuffet om de får de servert heretter
Jeg er så heldig å ha lært å lage cookies av en vaskekte Amerikaner. Oppskriften har jeg beholdt helt siden hun lærte meg den og den er blitt min faste cookiesoppskrift
Brownie stammer fra USA og ble til etter at den amerikanske filantropen og forretningskvinnen Bertha Palmer spurte om en kokk kunne lage noe som var en krysning mellom en cookie og en kake i forbindelse med en forretningslunsj hun skulle ha
De er utrolig myke, og smelter i munnen akkurat slik store amerikanskecookies skal gjøre. Hvis man legger på noen ekstra sjokoladeknapper før steking, vil utseende bli enda bedre, og utseende vil likne mer på de store amerikanske cookie'ene
Cookie er det amerikanske ordet for kjeks. kjeks er kjeks og cookies er cookies her i huset. uansett om du skal fryse eller steke cookiesene med en gang må de få hvile først for at de skal få ønsket konsistens
Her kommer en oppskrift på AmerikanskeCookies, den seige, gode sorten. Oppskrift. 250 gram hvetemel, 0,5 ts bakepulver, 0,5 ts salt og 10 gram vaniljesukker blandes
Med årene har jeg byttet ut den opprinnelige oppskriften med en annen, nesten identisk, men som ser ut til å produsere kjeks som er litt fetere, litt seigere og litt sprøere på samme tid
eller chocolate chip cookies om du vil. Amerikanske sjokoladekjeks150 g smør200 g hvitt sukker150 g brunt sukker350 g hvetemel2 ts bakepulver1 ts vaniljesukker2 egg200 g hakket sjokoladeRør sammen smør og sukker
