Heisann, er fortsatt på etterskudd har ikke fått kommet meg inn på det trådløse nettet hjemme Dette er fredagens dagbok, jeg er glad at det har blitt litt mildere ute
Rykk av stilken på de store artisjokkene og kok dem i salt vann med et par teskjeer eddik i. Når de er myke (kjenn etter med en spiss kniv i bunnen av artisjokkene) tas de opp og avkjøles
Artisjokk er en grønnsak jeg ikke har brukt så mye før, men nå har det blitt en favoritt. Har du andre trøffel-produkter som smør, salt eller ost så bruk de sammen med artisjokk
1/2 boks hermetiske artisjokker silt av, grovhakkes. Sauter hvitløk i 1-2 min til den er myk, tilsett blomkål og artisjokker, og la det steke med jevn omrøring i 4-5 min til det blir lett karamellisert. 1/2 boks hermetiske artisjokker silt av, grovhakkes
Artisjokker. Skjær artisjokkbunnene i fire, dryss på litt salt og hell litt olje over dem. Server grillet kanin med artisjokkbunner og pynt med brønnkarse og frisk koriander
En kveld på Bouchon Matprat fra San Francisco An evening at Bouchon Vinsmaking hos Robert Mondavi Selinas-området og frityrstekt artisjokk Frokost og veimat Ketsuya Restaurant og Sushi i LA Italiensk i LA New York og Las Helles Det gir litt ekstra smak til pannekakene
Men denne retten er en av de som man får servert på en liten tallerken sammen gjerne med litt oliven, litt lekker parmaskinke, noen artisjokker og andre italienske lekkerier
Til dette trenger vi masse kostfiber fra foreksempel avokado, artisjokk, belgfrukter, rotgrønnsaker og spinat i tillegg til urter som koriander, mynte og rucola
