prøv gjerne å ha bacon i salaten, det er utrolig godt. Bland salatmiksen sammen med ca. Legg opp salat på tallerkner og fyll på med epler, reddik, tomat og valnøtter
Dette er en salat med fantastisk smakskombinasjon, søt pære med en smakfull chevreost og redikker sammen med knasende sprø valnøtter og en nydelig dressing
Hell i balsamicoeddik og honning. Legg feltsalat på tallerkener eller et fat og legg på fiken, de ristede nøttene og bryt fine biter av chèvre som du legger på salaten
Osten kom på bordet innpakket i filodeig, som en liten presang sammen med salat og spekeskinke. Du snakker om å glede øyet førstDette smakte helt nydelig,servitøren fortalte at osten lå inne i deigen med litt honning på og et dryss av mel før det ble stekt
Sprøstekt spekeskinke blir crispy og med lettsmeltet chevre i midten blir dette nesten en eksplosjon av fantastisk smak, ja og så en aldeles nydelig dressing som setter en spiss på det hele
Fetaosten kan byttast ut med til dømes grilla halloumi eller chevre. Ha creme fraiche og fetaost i eit blenderbeger saman med honning, hakka ramsløk, vårløk og/eller grasløk
Serveres med en frisk salat til. Hell honningen over til slutt. Jeg fant rester av chevre og et litt spennende syltetøy som var igjen etter en ostekveld i helgen og tenkte at det enkelt kunne sprite opp laksemiddagen, som fort ellers kan bli litt kjedelig
Derfor ender man ofte med å snacke på “un sandwich chaud” (les et stykke chevre stekt mellom to toastskiver) og en kald cola mens man børster smuler av kjoler og dresser og løper videre
Jeg er av de som synes chevre er en delikatesse, og bruker denne nydelige geitosten til mangt og mye, som smak på pizza, til ostebordet, på salater og smørbrød
