Eggerøre hellstrøm oppskrifter

Sjokoladeis med sjokoladebiter

Sjokoladeis med sjokoladebiter

Da får du eggerøre. Oppskriften er inspirert av Hellstrøms kokebok "Iskremfabrikken", men jeg har redusert sukkermengden noe
Eg elskar egg.

Eg elskar egg.

Eggene blir selvsagt ike til eggerøre, men med alt smøret, ingen erstatning tillatt, skapes en elegant konsistens kanskje bare gourmeter vil sette pris på