Som du kanskje forstår så prøver jeg å unngå farseprodukter i butikken. Kjøttkaker i brun saus. Dette gjelder ikke alle fiskeslag, men torsk er glimrende å benytte i farser (godt bindevev)
Ha vann på en stekefjøl og fordel farsen utover til en firkant (deigen skal være ganske bløt/myk). Jeg trodde han bare tullet når vi skulle ha kjøttkaker, eller noen av gangene som jeg trodde vi hadde kjøttkaker Elsker du kjøttkaker så vil du nok elske disse beinløse fuglene også, fylt med bacon og smaksrikt krydder, servert i en deilig brun saus
Akkurat denne farsen skal også bli ganske fin, altså ikke grov. Ta deg heller en kaffekopp mens den ferdigblandede farsen står på verandaen eller trappen en stund
