Jeg har aldri hatt så veldig sans for grønnkål, og har slitt med bruksområder for denne kålen. Men jeg har gang på gang hørt om dens sunne egenskaper og er glad jeg endelig har funnet en grønnkål-rett jeg virkelig liker
Det virker nesten som om grønnkål er en av tidenes hotteste trender innen sunn mat. Litt rart synes jeg siden grønnkål er overhodet ingen nyhet her i Norden, og noe som stortrives i vårt kalde klima
Grønnkål er i vinden som aldri før og det er heller ikke så rart. Når jeg så ferdig kuttet grønnkål i butikken var min første tanke at dette er ganske mye for lille meg og var litt redd for at det skulle bli gammelt før jeg rakk å spise det
Den inneholder grønnkål som har masse vitaminer, mineraler og kostfiber og betegnes som en «supergrønnsak», samt masse andre næringsrike grønnsaker som bønner, paprika og gulrøtter
Jeg har valgt å bruke grønnkål, flaskegresskar, shiitake, aroma sopp og hvite bønner, er næringsrike grønnsaker som ikke bare gir en kraftig og fyldig smak til suppen, men også tektur med noe å tygge på
