Oppskrift på grovebaguetter, ca 8-10 stk. Perfekt å spise noen timer før en treningsøkt, og fyller du disse med litt salat, kalkun, ost, paprika og sitronpepper skal jeg love deg et riktig godt og smakfullt måltid
Jeg kikket litt etter hva som stod i kjøleskap og kjøkkenskap og fant ut at baguetter fort kunne bli ganske spennende med en hjemmelaget dressing og litt nystekt kylling
Grovebaguetter som blir fluffig å finfin. rull ut til 3 baguetter og hev i 1/2 time. 500g hmel250g sammalt hvete grov5dl vann10g salt2 ss olivenolje20 g gjærBland vann og mel + olje
Dagens innlegg er vell meir retta mot eit tips, nemlig grove superscones. Desse derimot er smakfulle og grove, med frø og kjerner som skaper en god konsistens
I tillegg bakte jeg grovebaguetter - som også er superenkelt. Fredagsmat betyr varm mat for meg. Men så er jeg heller ikke kjent for å la meg binde av regler eller tradisjoner
dill og gressløk, grove brødskiver / krutonger. dill og gressløk, grove brødskiver / krutonger. Nyter man sommervarmen med et glass kaldt og forfriskende hvit, slapper av, rød brun svett kropp, heten tar all energi ut av en og matlaging bør helst gå litt kjapt, er blåskjell løsningen
På knappe to uker har jeg to høyst levende surdeigskulturer som lager de deiligste brød, både fine og grove, og baguettene falt i smak selv hos husets yngste, en sann matskeptiker