Jeg har lenge hatt lyst til å lage is, men jeg har ikkeismaskin, og har derfor latt være å prøve. Dagens dessert ble derfor hjemmelagetis med sjokolade uten tilsatt sukker
Dersom du ikke har is-former eller ismaskin, må du røre iisen ca. De siste ukene har jeg blitt hektet på å lage hjemmelagetsorbet-is da jeg har hatt så mye bær og frukt å lage det av
Det er ikke strengt tatt nødvendig å bruke en ismaskin men dette anbfaler jeg sterkt. Hjemmelagetis er noe av det beste vi vet, og om sommeren kan vi godt finne på å lage den flere ganger i uka
Denne isen er enkel å lage og krever få ingredienser. Ikkeno rått egg eller rafinert sukker. Den ble laget på hump og slump etter at jeg hadde masse friske jordbær igjen etter indisk aftensom jeg ville bruke opp
Hjemmelagetepleis av italiensk marengs, dette er en mellomting mellom is og sorbé. I dag har jeg dessuten satt over en kjele med epler, all geleen fra i fjor er spist opp og det er på tide med påfyll
Har man ismaskin bruker man den. Mangosorbet har en fantastisk farge og smak, den inneholder blant annet karoten som er forstadiettilvitamin A, som blant annet er viktig for synet vårt, og hjelper til på å få brunfarge, det er noe å tenke på nå som det nærmer seg vår
Hjemmelagetiskrem er innmaridigg når det er knallvær. På lørdag var jeg frisk og rask. I helgen har vi hatt sommer og sol i Trøndelag og det var sannelig på tide
Hjemmelagetjordbæris smaker mye bedre enn kjøpt jordbæris, for her er det bare massevis av søte jordbær som gir farge og smak, og ikkekunstigetilsetningsstoffer
Her kommer oppskriften på hjemmelagetis uten juks. Har du ikkeismaskintilsetter du ekte vanilje, blåbær, kakaopulver og hakkede cashewnøtter og setter i fryseren tilisen er fryst, rør om av og til så du ikke får iskrystaller
Hjemmelagetis er ikkevanskelig, men tar tid å lage (om man ikke har ismaskin), men den smaker også desto bedre når den er ferdig, for den er tilberedt med kjærlighet
