Hjort i leirgryte oppskrifter

Vilt i leirgryte med potetpaté

Vilt i leirgryte med potetpaté

Leirgryten skal i denne oppskrift settes inni kald ovn. Viltgryte med potetform. Legg kjøtt og grønnsaker ileirgryten, skyll bollen med vannet for å få all marinadeni gryten

Viltstek i leirgryte

Rens og skjærer grønnsaker iterninger og legg ileirgryten den sistesteketimen. Da blir steken rosa. Legg leirgryteni vann i ca

Saltbakt reinsdyrstek

Elgstek, hjort og hare stekes på samme måte. Ekstra mør blir den ileirgryte med lokk, eller pakket inni grovt salt, som vi har gjort her