Honning marinert ribbe oppskrifter

Asiatisk ribbe

Asiatisk ribbe

To dager før servering, bland sammen en marinade av soyasaus, kinesisk femkrydder, hvitløk, honning og risvinseddik
Asiatisk ribbewok

Asiatisk ribbewok

For å unngå for mye sukker i oppskriftene, bruker jeg honning. Skjær opp kjøttet i mindre biter, og wok det i noen minutter sammen med sausen, til kjøttet er godt marinert
Taco - Asia møter Mexico

Taco - Asia møter Mexico

Ikke ha for sterk varme, da honning fort svir seg. Det var veldig godt med noe annet nå etter dager med pinnekjøtt og ribbe og tunge sauser (selvom det har jo vært et nydelig etegilde)
Marinert ribbe  ~*♥*~

Marinert ribbe ~*♥*~

Til julebrunchen smaker det godt med marinertribbe. Den har litt mere smak enn den vanlige juleribben og passer derfor godt med lefse eller brød ~*♥*~

Julefrokost- lunsj

Server med lun honning. Passer til kald ribbe, julens kjøttpålegg og kryddersild ( ev med hardkokte egg i båter)
Brokkolispisende rådyr drikker sikkert kaffe...

Brokkolispisende rådyr drikker sikkert kaffe...

Det gjorde at jeg ønsket å bruke ribbene til noe godt, siden jegeren pleide å koke dem til hundemat. )Rådyrribbemarinert i solbærsaft med brokkolipure og kaffesolbærketchupglaceRådyrribber2rådyrribber1 dl solbærsaft1 ss honning1 ts rosmarin1 ts fennikelfrø1/2 ts pepperca 1 ss maldonsalt (Beregn 1 ts pr 1000 g ribbe)Jeg kokte opp saft, honning og krydder og gne dette over ribbene. Siden de er rimelig seige, lot jeg ribbene steke i ovn på 150 grader i 3 timer, før jeg økte temperaturen til 200 grader siste kvarteret. 1 ss honning. 1000 g ribbe

Perfekt ribbe

Kok så dette sammen med smør, honning og sukker. parallelt med ribbena så det blir enklere og skjære opp pene biter