Jeg vil ta for meg tilbehøret og hvordan det kan lages fra bunnen av. Kalkun på nyttårsaften er en tradisjon her i huset og hvordan du mekker en velsmakende fugl finner du her
Potetmos kan lages på ulikt vis og mange har sin foretrukne måte – og jeg har min. Så snart fuglen har gjennomført sin siste lengde, åpner du posen, tilsetter noe av kraften tilsausen, tørker kjøttet godt med kjøkkenpapir og freser fuglen noen minutter i en panne med godt smør
Det er nemlig mange år siden jeg leste et intervju med en amerikaner i Norge, hun sa at i hennes familie laget de spiselig fyll i form ved siden av kalkunen
Den inneholder få ingredienser og er enkel å lage. Denne jordbærsausen er veldig søt og god og passer utmerket til både bløtkaker (oppskrift kommer her), riskrem (oppskrift her), topping til is hvor sausen kan serveres både varm og kald, til New York Cheesecake (oppskrift kommer her) og annet
Lager du dette i forveien er det viktig å ikke oversteke det, fordi du skal jo varme det opp igjen. Denne rosenkål salaten passer perfekt tilkalkun, kylling, fisk og svinekjøtt